安仁特色菜品推荐
安仁美食以湘菜为基础，融合本地草药文化，风味独特。必尝菜品包括：
安仁抖辣子：用新鲜辣椒擂制而成，香辣开胃，是当地招牌菜。
草药炖猪脚：采用本地草药慢炖，猪脚软糯，滋补养生。
米豆腐：口感滑嫩，常搭配酸辣汤汁，清爽可口。
血浆鸭：鸭肉鲜嫩，以鸭血炒制，味道浓郁。
地道餐馆攻略
推荐以下高口碑餐馆：
老城区夜市：集中多家小吃摊，适合体验抖辣子、米豆腐等街头风味。
安仁农家乐：如“神农山庄”，提供草药炖猪脚等家常菜，环境质朴。
本地老字号：例如“刘记酒楼”，以血浆鸭和传统湘菜闻名。
Tips：建议提前询问辣度，部分菜品偏辣；人均消费约30-60元，性价比高。
用餐小贴士
安仁饮食偏辣，不吃辣者可提前说明；夏季推荐尝试冰凉米豆腐，冬季适合草药炖汤。多数餐馆支持移动支付，但备少量现金更稳妥。