安仁小吃必吃清单
1. 安仁抖辣椒（非遗美食）
推荐店铺：老城区巷口摊贩
特点：用木槌将青椒、皮蛋、茄子擂碎混合，香辣开胃，配米饭一绝。
2. 草药炖猪脚
推荐店铺：城南药膳老店
特点：加入当地草药慢火炖煮，猪脚软糯不腻，汤底有淡淡药香。
3. 米豆腐
推荐店铺：老街王记米豆腐
特点：用糙米制成，口感滑嫩，可凉拌或煮汤，搭配剁椒酱最地道。
4. 烫皮
推荐店铺：早市流动摊点
特点：米浆蒸制的薄饼，卷豆芽或蘸辣酱食用，是安仁人早餐首选。
行程建议
- 早餐：烫皮+米豆腐汤
- 午餐：抖辣椒配米饭+草药猪脚
- 夜市：尝试烤抖辣椒饼、糯米糍粑等小吃
Tips：多数小吃人均10-20元，建议多人分食以品尝更多种类。